スパイスライフ

月に2回ほど行く業務スーパーで見つけちゃいました。

レトルトパウチのグリーンカレーは何回か食べたことあるけど、缶入りは初めて。
業務スーパーではロングセラーぽい商品で期待していたのですが、いまいち自分の舌には合いませんでしたかね。

というか本格的なんだと思う味付けが。
まず最初に思ったのが「甘い！」ってこと。ココナッツの風味と甘みが最初にガツンと来るんですよね。
その後じわじわと辛味がくるのですが、最初の甘みがインパクトありすぎて辛味をあまり覚えていないｗ

味自体はグリーンカレーなんですが、味の強弱が私には強すぎかな。
日本のカレーとはやはり文化が全然違うなぁという印象でした。

やっぱりアジア系の料理ってそのままだと日本人の舌には合わないと思います。

エスニック系好きな人もいるけど、あれを毎日はツラいでしょう。
私もパクチー大好き人間ですが、ビールと一緒にたまに食べるから美味しいわけで。
常食するとスパイスが強過ぎなんではと思う。

日本の古来からの食生活は粗食で味付けも薄いものばかり。
味噌や醤油みたいに塩分は強くても、風味は繊細な食品が多いですからね。

古来から受け継いできた日本人のDNAに食生活の好みもしっかりと刻まれていると思います。

でも今回のは偶然私の舌に合わなかっただけかもしれないので、また懲りずに業スーパーの缶入りシリーズは試してみようかな。