西友で何気なく買っておいたエスビーのカレー粉。
缶タイプの奴が有名かもしれないが私が買ったのは塩コショウ的なケースに入ったコンパクトな奴。
このカレー粉の万能っぷりがスゴくて最近ほとんどの料理に入れてしまっている。
もちろんこれで普通のカレーも作れるんらしいんだけど、私の場合は炒めものに多用しまくってる。
適量を入れればカレーカレーしなくて、適度なスパイシー感が追加されるんですよね。
だから塩コショウちょっとしてカレー粉軽く振って、ケチャップで最後味付けるみたいな。
これが最後コチジャンになったり焼き肉のタレになったりして。
味付けのバリエーションは色々試せるし、カレー粉のスパイシー感のおかげで味の深みが増していると思います。
毎日のように使っているのに全然減らないからコスパの面でもGOOD！！
これは良いモノを見つけたな〜って感じですよ。ネットで調べてみた感じだとエスビーカレー粉のレシピがいっぱいみつかって意外と愛用者いらっしゃるのね。
ま、これまで私が意識していなかっただけなんでしょう。
かなり昔からあるロングセラー商品らしいですから。
いやぁほんとカレー粉は調味料の王様って感じがします。合わない食材はないし毎日使っても何故か飽きない。
これからも愛用していく調味料になること間違いなしの存在感ですわ。
食材が貧弱でも調味料が充実していると料理ってのは楽しくなるし、美味しく食べられるものですからね。
ぜひ一度エスビー商品のカレー粉を試してみてくださいな。